岚山中国对虾是山东省日照市岚山区的主要海水养殖名优产品之一，依托海州湾北部海域优良的生态环境发展而来，既有自然野生种群的品质基础，又通过科学养殖保障稳定供应。鲜活虾体型饱满、附肢齐全，煮熟后壳色鲜亮，肉质细嫩弹滑，是本地及周边地区宴席、日常餐桌的常见海鲜食材。
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安东卫甜晒鲅鱼是山东省日照市岚山区依托本地渔场鲜鲅鱼原料、适宜气候条件及传统轻盐淡干工艺加工的海产干货。选用海州湾及黄海交汇带的优质鲅鱼，仅抹少量粗盐后靠昼夜海陆风、充足阳光自然风干，避免烟熏或添加剂，鱼体呈银白带浅琥珀色，保留鲜鲅鱼本身的鲜度与油脂香，是岚山本地及周边地区的家常常备食材，近年也有规范包装的礼盒版本流通。
岚山头海米是山东省日照市岚山区沿海村镇以当地海域出产的鹰爪虾、立虾等小型鲜活虾类为原料，经传统工艺加工制成的熟干虾仁制品。成品色泽金黄透亮、形体完整卷曲似钩，是北方沿海地区常用的增鲜食材，也可作为风味休闲小食直接食用。
安东卫豆腐皮是山东省日照市岚山区的传统豆制品，以当地饱满大豆和软质地下泉水为主要原料，经手工或半手工工艺制成，薄度均匀能透小字，质地柔韧耐煮耐炒，豆香清雅不腥。作为明洪武年间安东卫设卫后的随军耐储食材衍生发展而来，现为岚山百姓家常菜、海边渔家宴及本地日常礼品的常见选择。
岚山头虾皮是山东省日照市岚山区沿海的特色海产品，以岚山头及周边海州湾浅海区域产出的毛虾为原料，经传统晾晒或现代低温烘干工艺制成，是当地民众及沿海地区常用的提鲜调味食材，也可直接少量佐餐。
巨峰绿茶是山东省日照市岚山区巨峰镇及周边丘陵区域所产的扁形或卷曲形绿茶，依托区域海洋性暖温带季风气候与棕壤性山地茶园条件，茶叶品质稳定，香气清鲜持久，滋味鲜爽回甘，是山东沿海绿茶产区的代表性产品之一，在周边及国内部分茶叶消费市场有稳定的受众群体。